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听到楚休的问话,经理面上瞬间表情一变,额头和鬓角有冷汗滋生。
结结巴巴的开口说道:“这鹿蹄筋现在根本弄不到,别说是我们临仙阁,就算是其他的酒店或者饭庄都弄不到。”
此言一出,所有人都不由得转头看向了楚休。
经理如今的神态,就表明楚休之前所说的话都是对的。
楚休拿起汤匙轻轻地喝了一口汤,而后继续开口说道:“而且你们用的盐,也是最普通的食用盐。”
经理强挺着脖子道:“不用盐来增味,那用什么东西来烹饪,客人这一句话说的可是不对。”
楚休闻言,轻笑一声,然后开口说道:“这个年头,像你们这种地方弄不到鹿蹄筋也算是正常,但你们连用盐都这么轻佻,确实当不起这百年老店的名声。”
“正宗的国宴佛跳墙,用的都是一些古盐,就算弄不到,你们也可以用喜马拉雅玫瑰盐来代替。”
“可是你们依旧没有选择。”
经理闻言,不由得心中一抖。
只听楚休淡淡地说道:“还有其中的绍兴黄酒用的只是三年的年份儿,差的足足二十七年。”
“还有老鸭,产地不纯……”
“还有土鸡,用的养殖鸡……”
“还有鸽子蛋……”
“还有排骨的用料……”
“还有香菇……”
“火腿用的也不是金华火腿……”
“包括鱼胶,鲍鱼,干贝,没有一个地方产地最为纯粹。”
“你们偷工减料到了极点,这也只能糊弄糊弄那些外行人,但凡碰见一个懂行的,你们临仙阁几十年上半年的招牌就砸了!”
楚休每说一句,那个经理便后退一步。
一直退到了包厢墙角,整个人贴在墙上,背后已经湿了一片。
在其额头上,大滴大滴的汗水下落。
无他……
楚休所说的每一个点都是对的,他做梦也没有想到,自己在临仙阁干了十几年,居然在今天真的碰见了一个懂行的。
一旁的陆英长大了嘴巴,然后下意识地拿起筷子吃了起来。
嘴里嘟囔着:“我觉得这佛跳墙挺好吃的,因为这些有钱人就是太挑剔了……”
说着,还看了看自己老板和秦雨岚两人。
柳青青和秦雨岚两人也是下意识的开始品尝,然后咽了口唾沫,开口说道:“看来我还不算是有钱人。”
楚休放下手中的汤匙,然后擦了擦嘴。
如果这个经理不挺着脖子说话的话,或许他还不会开口砸了对面的招牌,勉强也能够吃得下去。
可是此人拿着自己几十年上百年的老店招牌来说话,那他就需要让对方听听真实的评价了。
就在这时,守在门口的一个女服务生,忽然尖叫一声,然后转头看去,连忙鞠躬说道:“张大厨,您怎么来了……”
张志清冷声说道:“我倒是要看看,到底是何人将老夫做的菜,批评的一文不值。”
包厢内的经理刚想要开口说话。
就听到楚休缓缓开口道:“手艺的问题不大,就是用料太过马虎。”
……
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