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第一百四十一章 杀鱼（第1页）

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齐灵以前听家中的老人说，他们小时候，家中顿顿都吃不上饭，小孩子就连做梦都渴望吃到的美食就是油梭子。<p>

这油梭子若是再能放上一勺子白糖，那可就是过福了，是连想都不敢想的事情。<p>

现在齐灵就是随手往上面撒了一些白糖，只见酥脆的油渣子上面，被撒上了一颗颗白糖粒，因为温度的原因，糖粒化开，渗透到了油渣子里面。<p>

放到嘴中的滋味亦如现代所吃过的一样，甚至可能是因为肉质的问题，这油梭子还要更香上几分。<p>

齐灵因为肚中中午吃下的那些麻花和饼还没有消化完，所以只匆匆吃了几口，就停了下来，打算回头给其他人也吃上一些。<p>

这猪肉已经炼好，现在就可以开始炒制火锅底料了。<p>

齐灵先是将葱姜蒜这些调料都处理好，然后趁着锅中的油约有七八成热的时候，将调料都放了进去。<p>

等到沸腾的油将这些调料都炸的变色之时，齐灵就先将干姜给挑拣了出来，剩下的便不再管。<p>

不是她针对姜，而是到时候姜无意被吃到嘴里，就会是一个悲剧。<p>

其实，姜这种调料，也挺有意思的，无论在什么菜肴里，都会充分的冒充对方，叫人吃到嘴里时，只能暗骂一声。<p>

所以为了避免开这种不愉快，齐灵干脆从源头上杜绝了这种可能。<p>

等全部挑拣完之后，齐灵又将香料都放了进去，这些香料也不用买，因为这院子中晾晒的都有好几种。<p>

毕竟很多香料同时也是药材的一种，所以在医馆中找到也不算什么稀罕事情。<p>

等到香料在油锅中一炸开，顿时就传来了一股子香气，这时齐灵又将买的两种辣椒和花椒都一并放了进去。<p>

顿时间，一股子辣味和香味穿过厨房，直接传到了前面的店铺中。<p>

叫众人都忍不住抽动着鼻子，使劲闻了起来。<p>

“这是在做什么啊？怎么会这么香啊？”<p>

有的看病的病人见没有轮到自己，又有些无聊，就七嘴八舌的开始聊了起来。<p>

“你们闻到没有，一股子辣椒的味道，但是里面还有其他的东西，我就没有闻出来了。”<p>

“对啊，对啊，我也闻到了，真想知道到底是在做什么美食？”<p>

其实不只是这些病人，就连店铺中的伙计都忍不住畅想了起来。<p>

就连孟环都能认可的好吃，到底到什么程度，又会是什么滋味啊。<p>

这样期待着，众人还时不时往嘴里塞了一两颗山楂丸，好让自己赶快将肚子给腾空。<p>

整个店铺中，唯一最受煎熬的可能就是孟环了。<p>

他不能吃辣，所以对辣意很是敏感，这股子味道，想来肯定是放了不少辣椒。<p>

好啊，你个齐灵，明明已经答应我不去做辣的，却还是放了这么多辣椒。<p>

果然真是说话不算数！<p>

孟环一边给病人看病，一边分出了心想今天晚上要怎么收拾齐灵。<p>

而齐灵本人呢，根本不知道前头的店铺中已经因为这火锅底料的香气，略微热闹了起来。<p>

她此时正在小心翼翼的看着锅，这会儿的辣椒中已经开始将油都有些染红了，看上去红彤彤的一片。<p>

这个炒制的过程还要好长时间，因为只有这样，才能将香料辣椒花椒的味道完全发挥出来。<p>

齐灵也不在守在锅前，而是去到院子中，将自己手上滑腻的猪油用羊乳皂都洗净了。<p>